Ennél a nyomásnál a víz forráspontja 99,63 °C. E hőmérséklet alatt a víz stabilis. C-ig – a víz hármaspontjáig – egyensúlyi viszonyok esetén a víz szilárd. A fajlagos hőkapacitás (más néven fajhő ), megadja, hogy mennyi hőt kell közölni egységnyi tömegű anyaggal ahhoz.
Víz, gőz (100 °C), 2,080, 37,47, 28,03.
Ha különböző anyagokat, például vizet és olajat melegítünk, azt tapasztalhatjuk, hogy a belsőenergia-változás mértéke, a tömeg nagysága és a. Néhány ismertebb anyag fajhője. De ténylegesen a vízzel együtt a kaloriméter is felmelegszik, így. A víz kémiai szerkezete miatt számtalan különleges tulajdonsággal bír. Mivel a víz fajhője kétszer, háromszor nagyobb, mint a szárazföldet felépítő anyagoké.
A desztillált víz sűrűsége (ρ), felületi feszültsége (σ), viszkozitása (η) és fajhője ( cp) a hő- mérséklet függvényében.
Ennek a tanulási egységnek célja, hogy megismerjük a víz legfontosabb. A négy jellemző közül kettő, a víz és a jég fajhője hőmérsékletfüggő adat. A víz mint vegyület különböző fizikai formákban – szilárd, folyadék, gőz. Kedvező ugyanakkor az, hogy a víz fajhője a többi folyadékhoz viszonyítva nagy, így. A víz egyedülálló tulajdonságai molekuláris szerkezetéből adódnak. A víz magas fajhője csak kismértékű hőmérséklet emelkedésekor már nagy mennyiségű. Más hasonló molekula alakú és tömegű keverékekhez képest a víz rendhagyó. Az anyag neve, Fajhő, Olvadáshő, Forráshő, Olvadáspont, Forráspont, Sűrűség.
A vízérték meghatározása céljából a kaloriméterbe először m1 tömegű vizet öntünk és. Az m2 tömegű hidegebb víz által felvett hőmennyiséget a víz fajhője. A víz fajhőjének közelítő méréséhez elektromosan fűthető kalorimétert (lásd 1.3.2. pont) használunk. A kalorimétert üresen, majd vízzel együtt megmérve. Propilén-glikol alapú fagyálló folyadék fajhője.
A következő mérési eljárás folyadékok fajhőjének összehasonlítására alkalmas.
Szakirodalomból tudjuk, hogy a tiszta (desztillált) víz. Ezt a hőmérsékletű vizet szeretnénk felmelegíteni 50 C fokra. Az itt használható képlet pedig:. Az étolaj fajhőjének megmérésére két különböző módszer is kínálkozik. T1 hőmérsékletű folyadékot (ez rendszerint víz ). A vizsgált m2 tömegű szilárd test ismeretlen c2 fajhőjének a meghatározásához, a szilárd.
A víz fajhője 2-3 x nagyobb, mint a szárazföldeket felépítő anyagoké. Ebből következően a tengerek nehezebben melegednek fel, de lassabban is hűlnek le. Víz fajhőjének meghatározása összeállította: Szabó László lektorálta: Dr. A tanulói munkafüzet és a kapcsolódó tanári segédlet a Csongrádi.
A víz fajhőjét táblázatokban szokták megadni, mivel értéke függ a hőmérséklettől, azonban képletet nagyon nehéz találni. Mari egy lombikban vizet forralt, majd szárított füvet dobott a vízbe és pár napig.