Próbáljátok ki ti is, mennyei finom. Bár itthon leginkább a menzai savanyúság ugrik be először a bíbor gumók nevének hallatán, ennél azért jóval több dolgot is. This Pin was discovered by Balogh Éva. Discover (and save!) your own Pins on Pinterest. Tegnap az egész napom a saját készítésű ecetek és a paradicsomok körül forgott.
Az ecetek átestek az első szűrésen.
Kacsamell marinált céklával és paszternák tortával. A marinálással a húsokat omlósabbá, zaftosabbá, a salátákat és gyümölcsöket ízesebbé tehetjük. Hozzávalók (6-8 adag): 1 kg tisztított lazac 60 dkg cékla 2 dl narancslé 2-2 szál friss rozmaring és kakukkfű 5 dkg tisztított friss. Ez a cikk 3 éve frissült utoljára. Marinált cékla carpaccio Szent Jakab kagylóval – Carmen Étterem, Győr.
Ismét találtam szárított algacsomót, most a Rákóczi téri ázsiai egzotikus üzletben! Ha akorábbi algás receptem ízlett, akkor remélem ehhez is. A friss tavaszi fehér hagymából készült püré tudatosan édeskésre lett hagyva, melyet a zselés állag felé hajló sült cékla szelet kissé földes.
Grillezett camembert édesburgonya tócsnival, füge chutney-val és céklás „ coleslaw”-val. Amikor kész, meghámozzuk, megfelelő. Napi szexi:) Marinált -sült cékla és répa, friss csírák. A hagyományos savanyított cékla már attól az aprócska változtatástól sokkal jobb. Marinált gomba zöldfűszerekkel, citrommalForrás: Ács Bori. Elkészítése: Először a zöldségekkel kezdjük, akár előző nap is elkészíthetjük.
A céklát meghámozzuk, és lehetőleg nagyon vékonyan. HÍZOTT KACSAMÁJ SERPENYŐBEN SÜTVE, MARINÁLT BÉBICÉKLÁVAL. Címkék: cékla, előételek, kacsamáj. Egyrészről gyömbéres tonikban marinált rebarbara társul hozzá, másrészről finomra.
Mangalicanyak, és rakott süldőtoka, hurkabonbon amaranttal és céklával. Hozzávalók: – 5 dkg kecskesajt – 10 fej cékla – libaszűz – marinált sárga cékla (1 fej) – cékla por – 4 piros gyümölcs tea. A pácolt répák univerzális felkészülés a télre. Tálcájában tálalva snackként vagy mellékételként szolgálhat, vagy hozzáadható a borsch, cékla, különböző. Ami a céklában marinált lazacot és a sáfrányos pürét illeti, még mindig a KitchenAid szakácskönyvből inspirálódom, nem tudok betelni vele. Ezután a megmosott és meghámozott almát és vöröshagymát is hozzáreszeljük, megsózzuk.
Legközelebb némi friss torma is fog a tetejére (vagy a tejfölbe) kerülni. A sült rákfarkakat a cékla -répa keverékhez adjuk.
Céklás blini, marinált heringgel. Meglocsoljuk fél narancs és fél citrom levével valamint egy kevés extra szűz olívaolajjal. A cékla carpaccio elkészítési ideje: 60 perc. Előételek: CÉKLÁS -KAPROS MARINÁLT LAZAc Hozzávalók: 30 dkg friss lazac, 2 nagyobb friss cékla, 1 nagy csokor friss kapor, 1 citrom, só, bors, kapribogyó. Nekem most közepes darabok jutottak, melléjük még sárga céklát is hazahoztam, de csak itthon jutott eszembe, hogy a kettőt együtt fogom. Kockázzuk fel a sült céklát és az almát, majd tegyük bele a salátába.
Sült céklás saláta almával és kecskesajttal. Salátamix marinált gombafalatokkal.